| 摘要 |
本发明公开了一种地黄花茶及其生产工艺，属于茶代用品的制造技术领域。地黄花有类似地黄的药用价值，但是在农业生产中却弃之不用。发明人根据人们泡茶、饮茶的惯，将其开发成具有一定保健作用的茶，按照“相助互补，改善口感”的配方原则组方，创造性的加入金银花、槐米、菊花、茉莉花、甜菊叶、绿茶、蛋白糖和乙基麦芽酚，或其中的一种或者几种，协同突出地黄花清热凉血、止血、生津消渴的功效；其生产工艺流程是：鲜花采摘与摊晾-杀青-低温干燥处理-与剩余组分配料-混合干燥-真空包装。该工艺操作简单、设计合理，保留了地黄花的有益成分和色、香、味，通过对地黄产业链的综合开发利用，“变废为宝”，具有一定的经济价值和社会意义。 |
