蔬菜切削机的刀盘

摘要

本实用新型关于一种蔬菜切削机的刀盘，主要包括一盘座及两组以上等间隔设置的切片刀与切丝刀，本实用新型将切丝刀的刀座形状设计成抛物线形式，并且将切丝刀的多个切爪沿着抛物线状的刀座间隔排列展开设置，使切丝刀的各切爪能够充分配合刀盘旋转时的圆形切割轨迹，降低切丝刀在切削过程所受到的阻力，让刀盘的切削运转更为轻便省力，并且避免对根茎类蔬菜食材造成伤害，充分保留根茎类蔬菜的汁液，有效维持根茎类蔬菜食材的外观完整性及新鲜度。

主权项

一种蔬菜切削机的刀盘，其特征在于，包括：一盘座，其为圆形金属盘体且在轴心位设有一轴套，所述盘座的盘面设有一个以上呈抛物线形式且朝向进料方向弯弧凸出的出料孔；一个以上的切片刀，其对应结合固定于该一个以上的出料孔的出料侧且各设有一突伸到相对应出料孔范围的弧形刃部；以及一个以上的切丝刀，其对应结合固定于该一个以上的出料孔的进料侧，并分别包括有一呈抛物线形式的刀座，以及多个沿该刀座排列展开设置的切爪。