| 发明名称 | Lactobacillus plantarum ZJ316、产生的抗菌肽及其制备与应用 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一株从婴儿粪便中分离到的植物乳杆菌——Lactobacillus plantarum ZJ316，以及由其发酵产生的抗菌肽——植物乳杆菌素ZJ316(plantaricin ZJ316)及其制备与应用；plantaricin ZJ316为一新发现的高效的小分子量乳酸菌抗菌肽，该抗菌肽具有广谱的抑菌作用，由于分子量小，很难横跨脂双分子层而形成小孔的复合体而有别于nisin的作用模式，但其同样具有高效的杀菌能力，是一个具有很高的应用开发潜力的lantibiotic类抗菌肽，可应用于制备饲料添加剂、食品防腐剂、抗生素的替代药物等等。 | ||
| 申请公布号 | CN101353633B | 申请公布日期 | 2011.12.28 |
| 申请号 | CN200810062522.9 | 申请日期 | 2008.06.13 |
| 申请人 | 浙江工商大学 | 发明人 | 顾青 |
| 分类号 | C12N1/20(2006.01)I;C07K14/195(2006.01)I;C12P21/02(2006.01)I;C07K1/14(2006.01)I;A23K1/16(2006.01)I;C12R1/25(2006.01)N | 主分类号 | C12N1/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 杭州天正专利事务所有限公司 33201 | 代理人 | 黄美娟;冷红梅 |
| 主权项 | 植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)ZJ316，保藏于中国典型培养物保藏中心，地址：中国武汉武汉大学，保藏编号CCTCC No：M208077，保藏日期2008年5月23日。 | ||
| 地址 | 310035 浙江省杭州市西湖区教工路149号 | ||