一种植物甾醇脂肪酸酯及其制备方法

摘要

本发明涉及一种植物甾醇脂肪酸酯及其制备方法。所采用的技术方案是：将脂肪酸和植物甾醇两种原料按物质的量比为1～5∶1混合后加热至80～160℃，再加入上述两种原料0.2～15wt％的树脂催化剂；然后在80～160℃和真空度为80～99KPa条件下酯化反应3～15小时，最后将反应液分离纯化得植物甾醇脂肪酸酯。树脂催化剂为含磺酸基的苯乙烯系强酸性阳离子交换树脂、含季胺基的苯乙烯系强碱性阴离子交换树脂中的一种以上，树脂催化剂活化处理后重复使用。本发明具有酯化率高、工艺简单、成本低、环境友好、便于大规模生产的特点，所制备的植物甾醇脂肪酸酯纯度高。

主权项

一种植物甾醇脂肪酸酯的制备方法，其特征在于先将脂肪酸和植物甾醇两种原料按物质的量比为1～5∶1混合后加热至80～160℃，再加入上述两种原料0.2～15wt％的树脂催化剂；然后在80～160℃和真空度为80～99KPa条件下酯化反应3～15小时，最后将反应液分离纯化得植物甾醇脂肪酸酯；树脂催化剂为含磺酸基的苯乙烯系强酸性阳离子交换树脂、含季胺基的苯乙烯系强碱性阴离子交换树脂中的一种以上，树脂催化剂活化处理后重复使用；所述的分离纯化步骤或为：a.对反应后的热反应液进行过滤处理，回收树脂催化剂；b.步骤a所得滤液用分子蒸馏设备于80～180℃和真空度为0.01～0.06MPa条件下回收游离脂肪酸，并收集馏余液；c.向步骤b所得馏余液中加入3～5倍体积的石油醚或正己烷，溶解，每100mL溶液用0.5～2.0g活性炭脱色，过滤，收集滤液，从滤液中脱除溶剂石油醚或正己烷，得到淡黄色油状植物甾醇脂肪酸酯产品；分离纯化步骤或为：a.对反应后的热反应液进行过滤处理，回收树脂催化剂；b.向步骤a所得滤液中添加0.5～3.0倍体积的浓度为2～5wt％的NaHCO3溶液，摇匀；c.向步骤b所得溶液中添加0.5～1.0倍体积的石油醚或正己烷，充分振荡混匀，静置分层，取油层；d.向c步骤所得油相中加入1.0～2.0倍体积的浓度为2～5wt％的NaHCO3溶液，摇匀，静置分层，取油层；e.重复d步骤1～3次；f.将e步骤得到的纯化的油相加热到45～50℃，每100mL油相用0.5～2.0g活性炭脱色处理，充分搅拌，过滤，从滤液中脱除溶剂石油醚或正己烷，得到淡黄色油状的植物甾醇脂肪酸酯产品。