一种酶转化生产L-鸟氨酸硝酸盐的方法

摘要

本发明涉及一种酶转化生产L-鸟氨酸硝酸盐的方法，该方法包括如下步骤：(1)固定化酶的制备；(2)L-鸟氨酸硝酸盐的制备；(3)L-鸟氨酸硝酸盐的分离纯化。与现有技术相比，本发明具有成本低、收率高、产品质量高、可工业化生产等优点。

主权项

一种酶转化生产L‑鸟氨酸硝酸盐的方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：(1)固定化酶的制备取三乙醇胺阴离子苯乙烯树脂，用碳酸钾溶液浸泡6‑18h、过滤，滤干后加入碳酸钾溶液和溴化钾溶液，于冰浴中反应5‑60min，采用冷碳酸氢钠溶液调节pH值至7‑10，再加入精氨酸酶溶液，于1‑10℃反应12‑48h，再依次用碳酸氢钠、氯化钠、去离子水洗涤，最后用饱和食盐水浸泡0.5‑3h，再洗净即制得固定化酶，保存于水中；所述的三乙醇胺阴离子苯乙烯树脂与碳酸钾、溴化钾、精氨酸酶的质量比为1∶(0.3‑1.4)∶(0.1‑1.4)∶(0.001‑0.01)；(2)L‑鸟氨酸硝酸盐的制备将步骤(1)中制得的固定化酶与精氨酸、乙酸锰按质量比1∶(1‑3)∶(0.002‑0.008)混合，溶于去离子水中，采用硝酸调节pH值至5‑6，在30‑50℃下，搅拌反应6‑10h，过滤；(3)L‑鸟氨酸硝酸盐的分离纯化在步骤(2)过滤得到的滤液中加入活性炭，用硝酸调节pH值至2‑5.5，于40‑90℃下搅拌反应5‑30min后，过滤，将滤出液浓缩至有结晶析出，停止浓缩，加入乙醇，搅拌0.5‑3h，析出L‑鸟氨酸硝酸盐，过滤、干燥即得产品。