摘要 |
DISPOSIçãO INTRODUZIDA EM TORRADOR DE CAFé EM LEITO FLUIDIZADO. Novo modelo de torrador de café em leito fluidizado, onde o torrador trata-se de um equipamento torrador que torra o café por meio de um circuito de leito fluidizado aberto, com ar aquecido, fornecido por uma turbina por onde o ar sai e esta última o renova dentro do circuito. Sendo um equipamento compacto onde o café a ser torrado flutua e passa por um ciclone. O qual foi especialmente projetado e desenvolvido para torrar café de bebida fina, não sendo recomendável para torrar palha ou grãos em geral ou produtos similares com o mesmo peso. Este equipamento é mais adequado e recomendável para café bem colhido e limpo de impurezas, pois o fato de possuir leito fluidizado permite revelar se o café que esta sendo torrado apresenta alguma falha na colheita e no processo de qualificação do mesmo.
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