| 摘要 |
1. Устройство для магнитной обработки пищевых эмульсий, содержащее цилиндрический корпус с выполненными в нем рабочими каналами для пропуска обрабатываемой пищевой эмульсии, ограничительный кожух и размещенные на корпусе электромагнитные катушки, отличающееся тем, что центральный рабочий канал размещен по оси корпуса, а три дополнительных канала выполнены относительно центрального канала на равных угловых смещениях относительно друг друга, причем в центральном рабочем канале установлен с возможностью перемещения вдоль оси корпуса шток с размещенными на нем постоянным магнитом со стороны входа пищевой эмульсии, коническим запорным элементом в зоне контакта с корпусом и заслонкой, сплошной в зоне дополнительных каналов и перфорированной в области центрального рабочего канала со стороны выхода пищевой эмульсии. ! 2. Устройство для магнитной обработки пищевых эмульсий по п.1, отличающееся тем, что электромагнитная катушка, установленная на цилиндрическом корпусе со стороны выхода пищевой эмульсии, подключена постоянно, а на расстоянии половины высоты этой катушки в сторону входа пищевой эмульсии размещена электромагнитная катушка с возможностью переключения полюсов также, как на электромагнитной катушке, установленной на закрепленном с помощью фланца ограничительном кожухе со стороны входа пищевой эмульсии. |
