| 发明名称 |
СПОСОБ УСКОРЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА КЕФИРА |
| 摘要 |
Способ приготовления кефира включает заквашивание пастеризованного охлажденного молока омагниченной молочнокислой закваской, сквашивание до 75-85Т° и созревание сгустка до 110Т°. |
| 申请公布号 |
RU2010116681(A) |
申请公布日期 |
2011.11.10 |
| 申请号 |
RU20100116681 |
申请日期 |
2010.04.28 |
| 申请人 |
Кириева Татьяна Витальевна (RU);Бронникова Валентина Викторовна (RU);Снурницина Мария Константиновна (RU) |
发明人 |
Кириева Татьяна Витальевна (RU);Бронникова Валентина Викторовна (RU);Снурницина Мария Константиновна (RU) |
| 分类号 |
A23C9/127 |
主分类号 |
A23C9/127 |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
|
| 地址 |
|
