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A PRESENTE INVENÇÃO CONSISTE NUM MÉTODO ANALÍTICO E NUM DISPOSITIVO PARA A DETERMINAÇÃO DA ACTIVIDADE ANTIOXIDANTE DE ESPÉCIES QUÍMICAS COM BASE NA SUA RESPOSTA A UM ATAQUE OXIDATIVO EM LARGA ESCALA PROMOVIDO ELECTROQUIMICAMENTE A POTENCIAL CONSTANTE. DEPENDENDO DO POTENCIAL APLICADO, AS REACÇÕES PROMOVIDAS PODEM ENVOLVER A TRANSFERÊNCIA DE ELECTRÕES OU O ATAQUE POR RADICAIS HIDROXILO GERADOS ANODICAMENTE, QUANDO A OXIDAÇÃO É REALIZADA EM MEIOS AQUOSOS A UM POTENCIAL EM QUE OCORRA EM SIMULTÂNEO A OXIDAÇÃO DA ÁGUA. O DISPOSITIVO DESENVOLVIDO CONSISTE NUM SISTEMA CONSTITUÍDO POR UM ÂNODO QUE PODE FUNCIONAR COMO FONTE DE RADICAIS HIDROXILO E COMO DETECTOR CRONOAMPEROMÉTRICO (A/RS/CD), UM DETECTOR VOLTAMÉTRICO DE ANTIOXIDANTES (VD) E UM ELÉCTRODO DE REFERÊNCIA (RE), PODENDO CONSTITUIR UM DISPOSITIVO DESCARTÁVEL, LIGADO A UM ELÉCTRODO SECUNDÁRIO (SE), NUMA CÉLULA DO TIPO 'BATCH' OU DE FLUXO COM DOIS COMPARTIMENTOS E AGITAÇÃO CONTROLADA. O DISPOSITIVO FUNCIONA AUTONOMAMENTE LIGADO A UM SISTEMA DE CONTROLO / AQUISIÇÃO DO TIPO POTENCIOSTATO, OU ACOPLADO A UM EQUIPAMENTO ANALÍTICO DO TIPO CROMATOGRÁFICO.
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