一种健胃养胃的花生蛋白粉及其制备方法

摘要

本发明属于食品深加工和综合利用技术领域，尤其是涉及一种健胃养胃的花生蛋白粉及其制备方法。一种健胃养胃的花生蛋白粉，其特征在于它是由花生、小米、红枣、板栗、木瓜、红糖和花生壳可溶性膳食纤维按重量比50∶15∶10∶10∶10∶4∶1组成的。本发明还揭示了其制备方法，其特征在于它包含依次进行的以下步骤：混合、浸泡、磨浆、均质、干燥。利用本发明提供的健胃养胃的花生蛋白粉及制备方法，制备的花生蛋白粉不添加任何添加剂，全部是植物成分，营养均衡，易消化吸收，健胃养胃。本发明制备方法简单，易于实现产业化，经济效益和社会效益显著。

主权项

一种健胃养胃的花生蛋白粉，其特征在于它是由花生、小米、红枣、板栗、木瓜、红糖和花生壳可溶性膳食纤维组成的。