一种微生态发酵蛋白饲料及其制备方法

摘要

本发明提供了一种微生态发酵蛋白饲料，所述的饲料是由豆粕和蚕蛹以90～98∶2～10质量比混合后加水蒸煮制得固态发酵培养基，并在固态发酵培养基上接种枯草芽孢杆菌、酿酒酵母、乳酸杆菌和少孢根霉混合菌种，再于33～37℃下共混发酵培养30～45小时，发酵结束后将发酵产物干燥、粉碎制得到所述微生态发酵蛋白饲料。本发明微生态发酵蛋白饲料含有多种生物活性肽，小肽含量达22％以上，有助消化和促进生长；富含乳酸杆菌、酵母菌，有利于调控动物肠道有益微生物菌群；适口性好，具有良好诱食效果，促进幼龄动物采食；含有大豆异黄酮0.05％以上，能显著提高机体免疫力，提高动物生产性能；还可减轻粪便排泄物的臭味；能完全替代鱼粉、血浆蛋白粉等动物性蛋白饲料。

主权项

一种微生态发酵蛋白饲料，所述的饲料是由豆粕和蚕蛹以90～98∶2～10质量比混合后加水蒸煮制得固态发酵培养基，并在固态发酵培养基上接种枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)、乳酸杆菌(Lactobacillus sp.)和少孢根霉(Rhizopus oligosporus)混合菌种，再于33～37℃下共混发酵培养30～45小时，发酵结束后将发酵产物干燥、粉碎制得到所述微生态发酵蛋白饲料；所述的固态发酵培养基按如下方法制得：豆粕和蚕蛹以90～98∶2～10质量比混合后，加入质量为豆粕和蚕蛹质量之和0.65～1.0倍的水，于0.12～0.15MPa压力下蒸煮30～40min得到固态发酵培养基。