一种电喷雾灭菌设备

摘要

本发明公开了一种食品行业的加工机械装置，具体是指一种用于液体饮料、及液体的灭菌机械。本发明是通过电压装置的一端与电压接头套筒连接，另一端与收集容器相连，电压接头套筒的出口为中空毛细管发射针，中空毛细管发射针的出口端内径较小，液体在出口端由于电场力的作用，形成一个泰勒锥，在泰勒锥的表面形成一个高电场区，细菌经过这个高电场区，被充分极化，被彻底撕裂或击穿，最终强行把细菌杀死的目的。本发明的优点是结构简单，操作方便，且杀菌效果更好、更彻底，尤其是对于一些不能在高温、高压、强电场作用的物质的处理中，具有明显的技术优势。本发明在食品、饮料等行业具有广泛的用途。

主权项

一种电喷雾灭菌设备，它包括电压装置(100)、电压接头套筒(50)，其特征在于电压装置(100)的正极或负极通过电缆(40)与电压接头套筒(50)连接，电压装置(100)的另一极与收集容器(70)相连，电压接头套筒(50)的出口为中空毛细管发射针(60)，其中电压接头套筒(50)为导电材料制作，收集容器(70)或内壁为金属材料制作，中空毛细管发射针(60)的出口端对接收集容器(70)。