電磁加熱調理補助具、および電磁加熱調理器具セット

摘要

【課題】電磁加熱調理の際に具材の表面に焦げ目を効果的に形成することができる電磁加熱調理補助具を提供する。【解決手段】電磁加熱調理補助具３１は、マイクロ波を透過可能な第一材料からなり、表面に凹凸部を有する基材と、マイクロ波を吸収し第一材料よりも高温に発熱する第二材料からなり、基材中に分散されたマイクロ波発熱粒子とを備える。【選択図】図１