仿刺参多糖及其在制备防治老年痴呆药物或食品中的应用

摘要

本发明涉及医药技术领域，是仿刺参多糖用于制备防治老年痴呆或改善神经功能药物或食品的新用途，并提供一种以仿刺参加工过程中产生的水煮废液为原料制备仿刺参多糖的方法。经实验，仿刺参多糖对蛋白酪氨酸磷酸酶σ和Caspase-3有明显的抑制作用；能明显改善衰老小鼠学记忆能力和空间分辨能力，并能明显提高衰老小鼠脑组织中超氧化物歧化酶的活性，表明仿刺参多糖对于老年痴呆症具有明显的防治作用，因此可用于制备防治老年痴呆症的药物或食品。本发明以仿刺参加工过程中所产生的水煮液为原料制备仿刺参多糖，不仅变废为宝，降低了成本，减少了环境污染，而且资源丰富，有利于大规模生产，实现综合利用，并有利于开发利用海洋生物资源。

主权项

仿刺参多糖在制备防治老年痴呆药物或食品中的应用。