| 发明名称 | 富锌食用菌生产方法及培养基配方 | ||
| 摘要 | 本发明涉及生物工程领域。富锌食用菌培养基配方，原料包括以下重量比例组分：豆粕粉0.2％-3％、硫酸镁0.05％-0.1％、银杏叶粉0.01％-0.03％、麦糠0.2％-3％、玉米粉0.2％-0.4％，还包括硫酸锌0.26％-0.3％。富锌食用菌生产方法，包括如下步骤：培养基配置、调整、杀菌、接种培养。在液体菌种培养中，在培养液中添加有硫酸锌成份，并在培养液中培养出菌种，用于菌种栽培。本发明在食用菌培养的过程中加入无机锌，使人体在吸收过程中降低锌对肠胃的刺激，使锌能够更高效、更安全地被人体吸收。 | ||
| 申请公布号 | CN102199054A | 申请公布日期 | 2011.09.28 |
| 申请号 | CN201110080202.8 | 申请日期 | 2011.03.31 |
| 申请人 | 上海高榕食品有限公司 | 发明人 | 杨妍;陈晓燕;问卓君 |
| 分类号 | C05G1/00(2006.01)I | 主分类号 | C05G1/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 上海精晟知识产权代理有限公司 31253 | 代理人 | 何新平 |
| 主权项 | 富锌食用菌培养基配方，原料包括以下重量比例组分：豆粕粉0.2％‑3％、硫酸镁0.05％‑0.1％、银杏叶粉0.01％‑0.03％、麦糠0.2％‑3％、玉米粉0.2％‑0.4％，其特征在于，还包括硫酸锌0.26％‑0.3％。 | ||
| 地址 | 201401 上海市奉贤区现代农业园区高丰路999号 | ||