复合菌发酵玉米蛋白粉生产高蛋氨酸赖氨酸饲料的方法

摘要

复合菌发酵玉米蛋白粉生产高蛋氨酸赖氨酸饲料的方法，制备步骤为：首先制得棒杆菌、酵母菌和枯草芽孢杆菌的三种混合菌液，其后经过扩大培养后，加入到固体发酵内继续发酵，其后烘干粉碎，制得成品。该方法加工成本低，操作方便，以多种复合菌发酵玉米蛋白粉，并结合多种微量元素为原料，以提高饲料中粗蛋白、蛋氨酸赖氨酸的含量，并提高多种微生物，动物吸收效果好，提高养殖效益，实验证明：经过该方法制得的饲料中粗蛋白质含量≥40%，其赖氨酸含量≥8%，蛋氨酸含量≥9%，满足动物对赖氨酸、蛋氨酸和蛋白质的需求。

主权项

复合菌发酵玉米蛋白粉生产高蛋氨酸赖氨酸饲料的方法，其特征在于：制备步骤为：步骤一：将棒杆菌、酵母菌和枯草芽孢杆菌单独培养，分别制得棒杆菌、酵母菌和枯草芽孢杆菌的菌液，棒杆菌的菌液活菌数≥30亿/ml，酵母菌的菌液活菌数≥2—5亿/ml，枯草芽孢杆菌的菌液活菌数≥10亿/ml；步骤二：取步骤一制得的三种菌液，混合成复合菌液，三种菌液加入量的重量比为：棒杆菌菌液70%、酵母菌菌液20%、枯草芽孢杆菌菌液10%，复合菌液加入到发酵罐内扩大培养，发酵罐内培养基成分为：玉米浆、糖蜜、硫酸铵、磷酸二氢钾、尿素和硫酸镁，复合菌液和培养基中各成分加入量的重量比为：复合菌液20%、玉米浆70%、糖蜜5.42%、硫酸铵2.5%、磷酸二氢钾0.05%、尿素2%、硫酸镁0.03%，以复合菌液和培养基的总重量为基数，添加30%的水，培养时需要的温度:30—35℃，培养时间48—72小时，制得复合发酵菌液，备用；步骤三：将玉米蛋白粉、麸皮、玉米浆、硫酸铵、尿素、磷酸二氢钾、硫酸镁和饴糖混合，加入量的重量比为：玉米蛋白粉50—73%、麸皮10—25%、玉米浆10—16%、硫酸铵2—2.5%、尿素1—2%、磷酸二氢钾0.05%、硫酸镁0.02%和饴糖3—5%，混合后制得固体物料，备用； 步骤四：取步骤二制备的复合发酵菌液和步骤三制备的固体物料，按照固体物料与复合发酵菌液的重量比1：0.8混合后，放入固体发酵室，发酵条件为：pH值6.5—7.0，温度32­—37℃，相对湿度80%，时间为72小时—84小时；步骤五：将发酵好的物料烘干，烘干温度80‑‑‑100℃，粉碎为粒径≤2mm，后包装，制得成品。