一种添加矿物质适合孕妇饮用的液态奶

摘要

本发明涉及一种液态奶，特别是一种添加矿物质适合孕妇饮用的液态奶及其制备方法。属于乳品技术领域。本发明所提供的适合孕妇饮用的液态奶，其组分如下：其中：牛奶(或复原乳)950-1300kg，复合矿物质100-340g，乳化稳定剂1.2-5.5kg。本发明的液态奶营养成分更合理，以满足孕妇特殊生理期的需要。本产品与鲜牛奶及普通奶粉相比，具有营养配比科学、风味香浓、食用方便的优点。

主权项

一种适合孕妇饮用的液态奶，其特征在于，包括：牛奶950‑1300Kg，复合矿物质100‑340g，乳化稳定剂1.2‑5.5Kg、复合维生素0.7‑600g；其中，所述的复合矿物质中矿物元素及其重量比例为：钙40‑160mg、铁0.5‑2.5mg、锌0.3‑1mg；所述钙选自乳钙、柠檬酸钙、磷酸钙、氯化钙、碳酸钙、乳酸钙的一种或几种钙制剂组合；铁选自焦磷酸铁、硫酸亚铁、柠檬酸铁的一种或几种铁制剂组合；锌选自柠檬酸锌、硫酸锌、乳酸锌、氯化锌的一种或几种锌制剂组合；所述复合维生素的组成及其重量份为：维生素A      150‑450国际单位(IU)，维生素D3     30‑75国际单位(IU)，维生素E      1.4‑3国际单位(IU)，维生素C      15‑25毫克，维生素B1     150‑230微克，维生素B2     150‑333微克，维生素B6     121‑242微克，维生素B12    0.15‑1微克，泛酸         300‑1200微克，叶酸         75‑124微克。