| 发明名称 | 一种提高L-谷氨酸发酵糖酸转化率的方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及L-谷氨酸发酵生产领域，具体涉及一种提高L-谷氨酸发酵糖酸转化率的方法。本发明所述方法在发酵产酸期，以延伸至发酵罐内的管道和不大于10m3/h的流量持续流加糖进行发酵，所述管道的出口位于最底端搅拌叶之上，与最底端搅拌叶的垂直距离为发酵罐侧壁高度的0.75-2.25％，且与发酵罐搅拌轴的水平距离为搅拌轴到侧壁水平距离的2.35-7％。本发明所述方法改进流加糖的线路，改善了流加糖过程中糖液浓度以及溶氧度分布不均匀的问题，使发酵液处于较优的发酵条件下，提高了糖酸转化率。 | ||
| 申请公布号 | CN102174604A | 申请公布日期 | 2011.09.07 |
| 申请号 | CN201110062565.9 | 申请日期 | 2011.03.15 |
| 申请人 | 梅花生物科技集团股份有限公司 | 发明人 | 龚华;刘康乐 |
| 分类号 | C12P13/14(2006.01)I | 主分类号 | C12P13/14(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人 | 冯琼;李玉秋 |
| 主权项 | 一种提高L‑谷氨酸发酵糖酸转化率的方法，其特征在于，在发酵产酸期，以延伸至发酵罐内的管道和不大于10m3/h的流量持续流加糖进行发酵，所述管道的出口位于最底端搅拌叶之上，与最底端搅拌叶的垂直距离为发酵罐侧壁高度的0.75‑2.25％，且与发酵罐搅拌轴的水平距离为搅拌轴到侧壁水平距离的2.35‑7％。 | ||
| 地址 | 850001 西藏自治区拉萨市北京西路224号 | ||