| 发明名称 | 一种芹菜果冻及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种芹菜果冻及其制作方法，其组成及配比为：复配胶1-2％，白砂糖10-30％，柠檬酸0.1-1％，柠檬酸钠0.1-1％，氯化钾0.1-1％，芹菜汁粉1-10％。其制作方法包括混合、搅拌、煮制等步骤。本产品口感柔和，清甜滋润，而且有着芹菜的药用价值，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。 | ||
| 申请公布号 | CN102166000A | 申请公布日期 | 2011.08.31 |
| 申请号 | CN201010557619.4 | 申请日期 | 2010.11.23 |
| 申请人 | 天津市尖峰天然产物研究开发有限公司 | 发明人 | 孙华庚;刘莹 |
| 分类号 | A23L1/068(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/068(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种芹菜果冻，其组成及配比如下：复配胶 1‑2％白砂糖 10‑30％柠檬酸 0.1‑1％柠檬酸钠 0.1‑1％氯化钾 0.1‑1％芹菜汁粉 1‑10％水 50‑80％食用香精 0.1％ | ||
| 地址 | 300457 天津市开发区十二大街南黄海三街5号 | ||