一种酶法制备光学活性茶氨酸的方法

摘要

本发明公开了一种酶法制备光学活性茶氨酸的方法。该方法包括下列步骤：采用氰酸盐和谷氨酸为原料，在碱性条件下进行反应，酸化成环后形成羧乙基海因；然后采用接肽试剂将羧乙基海因末端羧基接上乙胺，经萃取、浓缩结晶分离，可获得N-乙基海因丙酰胺；以含有海因酶和氨甲酰酶的湿菌体为催化剂，在弱碱性条件下，催化水解N-乙基海因丙酰胺制备L或D-茶氨酸；将所得茶氨酸酶转化溶液经分离，浓缩，结晶得L或D-茶氨酸。本发明方法采用海因环共保护了谷氨酸中的α-氨基和羧基，仅暴露出γ-羧基，保证了接乙胺反应的位置专一性。本发明方法避免了多数化学合成中的反复的保护与脱保护步骤，操作简单，减少了副反应的发生。

主权项

一种酶法制备光学活性茶氨酸的方法，其特征在于该方法包括下列步骤：(1)以氰酸盐和谷氨酸为原料，氰酸盐与谷氨酸的摩尔比为1～1.4∶1，在碱性条件下进行反应，酸化成环后形成羧乙基海因；(2)采用接肽试剂将羧乙基海因末端羧基接上乙胺，接肽试剂与羧乙基海因的摩尔比为1～1.4∶1，经萃取、浓缩结晶分离，可获得N‑乙基海因丙酰胺；(3)以含有羧乙基海因酶和氨甲酰酶的湿菌体为催化剂，在弱碱性条件下，催化水解步骤(2)得到的N‑乙基海因丙酰胺制备具有光学活性的D‑茶氨酸或具有光学活性的L‑茶氨酸；(4)将所得D或L‑茶氨酸溶液分离，浓缩，结晶；步骤(3)中，所述的含有羧乙基海因酶和氨甲酰酶的湿菌体为芽孢杆菌MH602 Bacillus fordii MH602，CCTCC NO.M206144，或洋葱伯克霍氏德氏菌JS‑02 Burkholderiacepecia JS‑02，CCTCC NO.M202047。