用来制备食品的设备和用于该设备的空气引导构件

摘要

一种用来制备食品的设备，包括：食品制备室，该食品制备室具有空气可透过的底壁和上部空气排出开口；风扇，该风扇用来连续地移动热空气通过底壁、食品制备室和排出开口；与食品制备室分离的空气导向装置，该空气导向装置用来使来自排出开口的空气向着底壁返回；热辐射装置，该热辐射装置布置在食品制备室的上部中；和空气引导装置，该空气引导装置在食品制备室的下方并且在底部顶上，用来将空气流基本上向上地引入到存在于食品制备室中的食品中。所述空气引导装置包括至少一个空气引导肋，该空气引导肋沿大体上向着所述底部的中心区域延伸的曲线布置，其中所述空气引导肋设置有凹入侧，如在穿过所述空气引导肋的竖直截面中看到的，该凹入侧沿其沿着所述曲线的延伸部的至少一部分包括小于90°的与底部的角度。

主权项

一种用来制备食品的设备，包括：食品制备室，所述食品制备室具有空气可透过的底壁和上部空气排出开口；风扇，所述风扇用来连续地移动热空气通过所述底壁、所述食品制备室和所述上部空气排出开口；与所述食品制备室分离的空气导向装置，所述空气导向装置用来使来自所述上部空气排出开口的空气向着所述底壁返回；热辐射装置，所述热辐射装置布置在所述食品制备室的上部中；和在所述食品制备室的下方并且在底部顶上的空气引导装置，用来将空气流基本上向上地引入到存在于所述食品制备室中的食品中，其特征在于，所述空气引导装置包括至少一个空气引导肋，所述空气引导肋沿大体上向着所述底部的中心区域延伸的曲线布置，其中所述空气引导肋设置有凹入侧，在穿过所述空气引导肋的竖直截面中看，该凹入侧沿其沿着所述曲线的延伸部的至少一部分包括小于90°的与所述底部的角度。