| 发明名称 |
FERMENTACIONES ALCOHOLICAS ATASCADAS REDUCIDAS EN LA PRODUCCION DE BEBIDAS ALCOHOLICAS |
| 摘要 |
Un método para la produccion de una bebida alcoholica en el cual, el método disminuye significativamente el riesgo de fermentaciones alcoholicas atascadas no deseadas. El método supone la adicion de glucosa isomerasa a la solucion de partida de la bebida.
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| 申请公布号 |
AR077404(A1) |
申请公布日期 |
2011.08.24 |
| 申请号 |
AR2010P102472 |
申请日期 |
2010.07.08 |
| 申请人 |
CHR. HANSEN A/S |
发明人 |
VAN DEN BRINK, JOHANNES MAARTEN;BJERRE, KRISTINE |
| 分类号 |
(IPC1-7):C12G1/02;C12G3/00 |
主分类号 |
(IPC1-7):C12G1/02 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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