一种利用短期连续光照提高叶菜类蔬菜品质的方法

摘要

本发明公开了一种利用短期连续光照提高叶菜类蔬菜品质的方法，该方法是在蔬菜采收前2～5天，对蔬菜施以2～5天连续光照，增加其体内的可溶性糖及维生素C(Vc)营养物质积累，降低硝酸盐含量，蔬菜可以是无土栽培或土壤栽培蔬菜。连续光照是指光照过程连续进行，没有光期和暗期的交替，可采用人工光源提供连续光照或白天利用自然光照夜晚采用人工光源补光的方式。人工光源为传统的电光源，最优为高压钠灯、荧光灯、白炽灯、红色LED光源或红色和蓝色LED组合光源的一种或几种光源的组合。上述方法中的光照强度不低于100μmol·m-2·s-1。本发明利用简单的连续光照实现了叶菜类蔬菜的短期品质调控，改变了上市蔬菜的成份含量，增加了人体有用的可溶性糖及Vc营养物质积累，同时减少了硝酸盐含量，方法简单，结果可靠。

主权项

一种利用短期连续光照提高叶菜类蔬菜品质的方法，其特征在于，在蔬菜采收前2～5天，对蔬菜施以2～5天连续光照，增加其体内的可溶性糖及维生素C营养物质积累，同时降低硝酸盐含量。