| 摘要 |
Uso de de complejos de ciclodextrina con contenido en ácido lipoico, consistentes en al menos un representante de la serie de α-, β- y γ-ciclodextrina no sustituida, así como al menos un representante de la serie de ácido α-lipoico racémico, ácido dihidro-lipoico racémico y sus derivados, en donde el complejo se prepara con el siguiente procedimiento: a) disponer una disolución acuosa, de preferencia de carácter básico, luego b) añadir el componente ácido lipoico, a continuación c) añadir el componente ciclodextrina, preferentemente en forma de polvo, luego d) agitar la disolución obtenida de las etapas a) a c) del procedimiento hasta como máximo su punto de transparencia, a continuación e) precipitar el complejo de ciclodextrina/ácido lipoico con ayuda de un ácido mineral y subsiguientemente, f) secar el producto de la precipitación, en calidad de suplemento nutricional, alimento funcional, agente para la alimentación clínica y/o en calidad de preparado cosmético en el sector de aplicación no médico. |
