| 发明名称 | 一种有机绿茶的加工方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种有机绿茶的加工方法，包括下述步骤：原料：选择海拔1000～1100m的茶树；鲜芽摊青：采摘后的鲜芽摊放，摊芽厚度为5～30mm，摊放时间为8～10h，芽萎软、色泽暗绿、略显清香为适度；杀青：杀青温度在380～400℃，杀青时间4～5min，自然摊凉5～7min；整形：整形温度为250～280℃，整形时间15～20min，然后自然摊凉15～20min；烘干：烘干温度为130～160℃投料，烘干温度为210～230℃出料，升温速率为3～4℃/min，迅速摊凉至室温，即得。本发明香气浓郁且持久，加工时间短。 | ||
| 申请公布号 | CN102132744A | 申请公布日期 | 2011.07.27 |
| 申请号 | CN201110079778.2 | 申请日期 | 2011.03.31 |
| 申请人 | 贵州凤冈县仙人岭锌硒有机茶业有限公司 | 发明人 | 孙德礼;何文彪;孙勇;梁远发 |
| 分类号 | A23F3/06(2006.01)I | 主分类号 | A23F3/06(2006.01)I |
| 代理机构 | 贵阳东圣专利商标事务有限公司 52002 | 代理人 | 袁庆云 |
| 主权项 | 一种有机绿茶的加工方法，包括下述步骤：（1）原料：选择海拔1000～1100m的茶树；（2）鲜芽摊青：采摘后的鲜芽摊放，摊芽厚度为5～30mm，摊放时间为8～10h，芽萎软、色泽暗绿、略显清香为适度；（3）杀青：杀青温度在380～400℃，杀青时间4～5min，自然摊凉5～7min；（4）整形：整形温度为250～280℃，整形时间15～20min，然后自然摊凉15～20min；（5）烘干：烘干温度为130～160℃投料，烘干温度为210～230℃出料，升温速率为3～4℃/min，迅速摊凉至室温，即得。 | ||
| 地址 | 564200 贵州省遵义市凤冈县永安镇田坝村 | ||