发明名称 | 一种腰果梨蔬菜复合酒及其制备方法 | ||
摘要 | 本发明公开了一种腰果梨蔬菜复合酒及其制备方法。本发明的制备腰果梨蔬菜复合酒的方法,包括如下步骤:向腰果梨汁和蔬菜汁的混合物中接入酿酒酵母菌,进行发酵,得到发酵液,即得到腰果梨蔬菜复合酒。酿制的腰果梨番茄复合果蔬酒具有典型的番茄、腰果梨果香,是一种营养保健饮品;特别是Vc、Vb含量很高,对于口腔溃疡的患者,有一定的辅助疗效;经常饮用有益于人体健康,是一种营养保健型果酒,适于女士、老人等特殊群体、特殊场合饮用。该酒填补了植物药酒领域的空白,产品种类得到了丰富,满足了市场需求;并且提高了腰果梨和番茄的利用价值,具有很好的市场前景和经济效益。 | ||
申请公布号 | CN102115705A | 申请公布日期 | 2011.07.06 |
申请号 | CN201010587655.5 | 申请日期 | 2010.12.14 |
申请人 | 中国热带农业科学院;海南大学 | 发明人 | 陈文学;李从发;刘四新 |
分类号 | C12G3/02(2006.01)I | 主分类号 | C12G3/02(2006.01)I |
代理机构 | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人 | 关畅;任凤华 |
主权项 | 一种制备腰果梨蔬菜复合酒的方法,包括如下步骤:向腰果梨汁和蔬菜汁的混合物中接入酿酒酵母菌,进行发酵,得到发酵液,即得到腰果梨蔬菜复合酒。 | ||
地址 | 571737 海南省儋州市宝岛新村 |