一种食用菌菌棒保护蜡及其制备方法

摘要

本发明公开了一种食用菌菌棒的保护蜡及其制备方法，属食用菌栽培技术领域。本发明提供的保护蜡由70%~90%的食品用石蜡，1%~30%的增塑剂，1~10%的结晶改性剂按重量配比组成。此外，本发明还公开了该保护蜡的制备方法：将食品用石蜡加热融化，再加入增塑剂，完全熔解后加入结晶改性剂，均匀搅拌，冷却成型即得保护蜡成品。该保护蜡熔化温度适中，不会烫伤食用菌；熔融粘度很低，极易渗入菌棒表面；添加了结晶改性剂，使蜡膜具有适中的硬度和较好的延展性，粘附性好，不易脱落，而且不影响食用菌生长；无毒副作用，符合食品安全卫生要求。

主权项

一种食用菌菌棒保护蜡，其特征在于包括以下组分，以重量百分比计：食品用石蜡：70%~90%，增塑剂：1%~30%，结晶改性剂：1%~10%。