| 发明名称 | 使脂质糖基化的方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了用于使具有游离羟基基团的脂质糖基化的方法，所述方法包括使所述脂质接触单糖部分源和转糖苷酶。特别地，本发明公开了在食品中原位生产糖基化脂质的方法。 | ||
| 申请公布号 | CN102105592A | 申请公布日期 | 2011.06.22 |
| 申请号 | CN200980128740.0 | 申请日期 | 2009.07.16 |
| 申请人 | 丹尼斯科公司 | 发明人 | 卡斯滕·M·克拉夫;R·梅尔达尔;勒内·米凯尔森 |
| 分类号 | C12P19/44(2006.01)I;A21D10/00(2006.01)I | 主分类号 | C12P19/44(2006.01)I |
| 代理机构 | 隆天国际知识产权代理有限公司 72003 | 代理人 | 吴小瑛;李玉秀 |
| 主权项 | 用于使具有游离羟基基团的脂质糖基化的方法，所述方法包括使所述脂质接触单糖部分源和转糖苷酶。 | ||
| 地址 | 丹麦哥本哈根 | ||