一种从含阿拉伯糖的混合糖中提取阿拉伯糖的方法

摘要

本发明提供了一种从含阿拉伯糖的混合糖中提取阿拉伯糖的方法，其中，混合糖中还含有木糖或鼠李糖，利用木糖和阿拉伯糖，或鼠李糖和阿拉伯糖共存于不同含水量的有机溶剂溶液中的溶解与冷却后结晶特性不同，通过简单的溶解和结晶过程实现了木糖和阿拉伯糖的完全分离，摆脱了对色谱分离方法的依赖，为大规模制备阿拉伯糖奠定了基础。

主权项

一种从含阿拉伯糖的混合糖中提取阿拉伯糖的方法，其中，混合糖中还含有木糖或鼠李糖，其特征在于，该方法包括以下步骤：(1)取上述含阿拉伯糖的混合糖为初始糖；(2)将初始糖与水或第一有机溶剂的水溶液混合，加热使初始糖部分溶解，所述第一有机溶剂的水溶液的含水量为得到木糖含量与阿拉伯糖含量之比或鼠李糖含量与阿拉伯糖含量之比小于或约等于1∶1的结晶a所需要的含水量，所述水或所述第一有机溶剂的水溶液的用量约为该加热条件下初始糖中阿拉伯糖完全溶解所需要的量，得混合物I；(3)将混合物I固、液分离，得到糖溶液a和粗木糖，或得到糖溶液a和粗鼠李糖；(4)糖溶液a冷却后结晶，分离得到结晶a和结晶母液a，其中，所述结晶a中，木糖含量与阿拉伯糖含量之比或鼠李糖含量与阿拉伯糖含量之比小于或约等于1∶1；(5)将结晶a与第二有机溶剂或第二有机溶剂的水溶液混合，加热使结晶a部分溶解，所述第二有机溶剂或所述第二有机溶剂的水溶液的用量约为该加热条件下结晶a中木糖或鼠李糖完全溶解所需要的量，得混合物II；(6)将混合物II固、液分离，得到糖溶液b和粗阿拉伯糖。