分批补料式秸秆酶解发酵生产酒精新工艺

摘要

本发明公开了一种分批补料式秸秆酶解发酵生产酒精新工艺，其特征在于包含以下关键点：A、将经预处理的玉米秸秆按1∶3的料水比添加到酶解罐中，然后添加纤维素酶，升温至50℃。B、葡萄糖浓度达到20g/L时，向罐内添加预处理后的玉米秸秆，葡萄糖浓度达到30％时降温。C、降温的同时再次向罐内添加预处理后的玉米秸秆，添加量为第一次添加量的2/3，待温度降至32℃时，按每克绝干秸秆1000个活力单位的比例添加已经活化的高温酒酵母，进行同步糖化发酵。使用本发明，可提高物料中纤维素的量，使发酵醪液的酒精浓度得到大幅度提高，解决了酒精蒸馏临界点低的问题，可有效地开展酒精蒸馏工作。

主权项

分批补料式秸秆酶解发酵生产酒精新工艺，其特征在于包含以下关键点：A、将经预处理的玉米秸秆按1∶3的料水比添加到酶解罐中，充分搅拌，使物料呈流动状态，然后按每克绝干秸秆6‑10个FPA国际酶活单位的比例添加纤维素酶，并升温至纤维素酶最佳的酶解温度50℃，维持并维持该温度，使秸秆中的纤维素部分迅速分解，罐内物料变稀。B、葡萄糖浓度达到20g/L时，再向罐内添加预处理后的玉米秸秆，添加量为第一次添加量的2/3，保持50℃酶解，葡萄糖浓度达到30％时降温。C、降温的同时再次向罐内添加预处理后的玉米秸秆，添加量为第一次添加量的2/3，待温度降至32℃时，按每克绝干秸秆1000个活力单位的比例添加已经活化的高温酒酵母，进行同步糖化发酵。