| 发明名称 |
一种膳食纤维糖果及其生产方法 |
| 摘要 |
本发明涉及一种聚葡萄糖水溶性膳食纤维糖果及其生产方法，其主要是采用一种特殊的水溶性膳食纤维(聚葡萄糖)为主要原料，来取代普通糖果中的蔗糖、麦芽糖等糖类。其是由原料(重量份)：聚葡萄糖35～75份、山梨糖醇15～35份、柠檬酸钠0.1～2份进行混合，混合后的原料加水10～20份进行熬煮，使其形成晶体状，加入香精0.05～0.1份，进行冷却拉条，压型包装后即得本发明产品。 |
| 申请公布号 |
CN102077890A |
申请公布日期 |
2011.06.01 |
| 申请号 |
CN200910227205.2 |
申请日期 |
2009.11.30 |
| 申请人 |
范永民 |
发明人 |
范永民 |
| 分类号 |
A23G3/42(2006.01)I |
主分类号 |
A23G3/42(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种膳食纤维糖果及其生产方法，其特征在于：其是由以下原料(重量份)配比而成：聚葡萄糖35～75份、山梨糖醇15～35份、柠檬酸钠0.1～2份、水10～20份、香精0.05～0.1份。 |
| 地址 |
454850 河南省温县温泉镇武园街1号2单元3号 |
