首乌营养套餐的制作方法

摘要

本发明提供一种首乌营养套餐的制作方法。它是将首乌、白砂糖、红枣或黑芝麻或桂花先粉碎，按照首乌精粉41-45％、白砂糖38-42％、麦芽糊精8-10％、葡萄糖5-7％、红枣或黑芝麻或桂花1-3％的比例放入搅拌机中搅拌，然后送入造粒机中造粒，然后干燥、冷却、筛分、包装即得本产品。本发明由于采用上述制作方法，提高了营养价值，且食用方便。

主权项

一种首乌营养套餐的制作方法，其特征在于包括如下几个步骤：(1)粉碎：将首乌、白砂糖、红枣或黑芝麻或桂花，分别放入粉碎机中粉碎；(2)搅拌：将粉碎后的物料，按首乌精粉41‑45％、白砂糖38‑42％、麦芽糊精8‑10％、葡萄糖5‑7％、红枣或黑芝麻或桂花1‑3％的比例倒入搅拌机的搅筒中，先搅拌30分钟后向搅拌筒中喷入适量的水，使水和物料充分混合，待喷水完毕，物料继续在搅拌机内搅拌10分钟后，送造粒机造粒；(3)成型：使用旋转式颗粒剂挤压造粒，制得颗粒；(4)干燥：造粒后物料放入热风循环烘箱；(5)冷却：物料干燥后自然冷却9‑10分钟；(6)筛分：使用振动筛筛分物料，筛分取中等粗细颗粒；(7)包装：筛分后成品物料，经自动颗粒包装机封装后即为成品。