一种鲁氏毛霉及采用该菌种生产木聚糖酶的方法

摘要

本发明公开了一种鲁氏毛霉XJYL HN0512及采用该菌种发酵生产木聚糖酶的方法，该菌种在典型培养物保藏中心保藏，保藏时间为2008年1月18日，保藏号为CCTCC NO：M 208014。该方法是将所述的鲁氏毛霉HN0512菌种接入含有木聚糖、酵母粉、蛋白胨及其他营养物质的发酵培养基中进行发酵培养，有氧条件下诱导发酵生产木聚糖酶。所生产的木聚糖酶，具有较宽的pH适应性和较高的温度耐受力，在食品、饲料、造纸、能源、纺织工业方面均有广阔的应用前景。

主权项

一种鲁氏毛霉(Mucor rouxii)，其特征在于：所述鲁氏毛霉为Mucor rouxii(Calmette)Wehmer XJYL HN0512即鲁氏毛霉HN0512，所述鲁氏毛霉属于毛霉属的菌种，该菌种在中国典型培养物保藏中心保藏，保藏时间为2008年1月18日，保藏号为CCTCC NO：M 208014；所述鲁氏毛霉具有如下形态特征：菌落浅黄色，薄棉絮状；孢囊梗具有短的、稀疏的假轴状分枝；孢子囊直径35～65μm，囊轴近球形，20～30×15～25μm；孢囊孢子近球形或拟椭圆形，单个无色，聚集在孢囊中呈浅褐色，4.5～5.5×3～4μm；所述鲁氏毛霉具有如下分子生物学特征：菌株HN0512的ITS1‑5.8S‑ITS2区的全部序列和18S以及28S rDNA的部分序列，总长633bp；其序列如下：1   tttggaggaa aaaaaaaaag aacaaggttt ccgtaggtga acctgcggaa ggatcattaa61  ataatcaata attttggctt gtccattatt atctatttac tgtgaactgt attattactt121 gacgcttgag ggatgctcca ctgctataag gataggcgat ggagatgcta accgagtcat181 aatcaagctt aggcttggta tcctattatt atttaccaaa agaattcaga attaatattg241 taacatagac ctaaaaaatc tataaaacaa cttttaacaa cggatctctt ggttctcgca301 tcgatgaaga acgtagcaaa gtgcgataac tagtgtgaat tgcatattca gtgaatcatc361 gagtctttga acgcaacttg cgctcattgg tattccaatg agcacgcctg tttcagtatc421 aaaacaaacc ctctatccaa cattttgttg aataggaata ctgagagtct cttgatctat481 tctgatctcg aacctcttga aatgtacaaa ggcctgatct tgtttgaatg cctgaacttt541 tttttaatat aaagagaagc tcttgcggta aactgtgctg gggcctccca aataatactt601 tttttaaatt tgatctgaaa tcaggcggat acc。