| 发明名称 | 一种番茄沙司及其加工方法 | ||
| 摘要 | 一种番茄沙司，其各组分及其重量配比是：番茄酱20-40份、麦芽糖浆15-25份、食盐2-4份、味精0.4-0.6份、变性淀粉1-3份、山梨酸钾0.1份、食用醋酸0.4-0.6份、水30-50份。本发明的优点是：本发明是以番茄酱为主要原料，并复配以各种调味料制成的番茄沙司。其调味效果好、易于被人体吸收，是一种天然、绿色、健康、营养价值高的调味品。 | ||
| 申请公布号 | CN102058088A | 申请公布日期 | 2011.05.18 |
| 申请号 | CN200910228545.7 | 申请日期 | 2009.11.13 |
| 申请人 | 天津市食品研究所有限公司 | 发明人 | 赵丽;陈树生;刘玉花;常青 |
| 分类号 | A23L1/24(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/24(2006.01)I |
| 代理机构 | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人 | 董一宁 |
| 主权项 | 一种番茄沙司，其特征在于：其各组分及其重量配比是：番茄酱20‑40份、麦芽糖浆15‑25份、食盐2‑4份、味精0.4‑0.6份、变性淀粉1‑3份、山梨酸钾0.1份、食用醋酸0.4‑0.6份、水30‑50份。 | ||
| 地址 | 300000 天津市静海县天宇科技园科技大道9号 | ||