一种食品添加剂级磷酸三钙的制备方法

摘要

本发明提供了一种食品添加剂级磷酸三钙的制备方法，该方法由氯化钙水溶液和氢氧化钠水溶液制备新鲜石灰乳，经陈化、沉降、抽滤、洗涤得氢氧化钙沉淀物，再将氢氧化钙沉淀物与磷酸反应生成的磷酸三钙经陈化、离心、干燥、粉碎，得到产品。本发明磷酸三钙的制备方法，利用氢氧化钙颗粒在强碱性条件下凝聚沉降效果比磷酸三钙好，对杂质的包夹和吸附少的特性，能容易地通过洗涤去除杂质，由本发明制备方法所得的磷酸三钙产品质量符合我国HG 2789-1996和美国FCC食品添加剂标准。本发明的制备方法，原料来源广，工艺条件易于控制，特别适合于大规模的工业化生产。

主权项

一种食品添加剂级磷酸三钙的制备方法，依次包括如下步骤：(1)由氯化钙水溶液和氢氧化钠水溶液制备新鲜石灰乳，经陈化、沉降、抽滤、洗涤得氢氧化钙沉淀物，其中氯化钙和氢氧化钠反应终点的pH值控制在pH≥12；(2)将步骤(1)得到的氢氧化钙沉淀物用适量纯水搅拌调成浆状，然后在不断搅拌下以细流形式加入食用级的磷酸溶液，经陈化、离心、干燥、粉碎，得到产品，其中氢氧化钙沉淀物与磷酸反应终点的pH值为6.0‑7.5。