一种含硒营养豆奶的生产方法

摘要

本发明是一种豆奶的生产方法，是将亚硒酸钠稀溶液浸泡麦芽后同浸泡的大豆打浆混合均质后成保持一定的温度反应而成的一种含硒豆奶的生产方法。

主权项

一种含硒营养豆奶的生产方法，其特征是：用亚硒酸钠稀溶液处理浸泡麦，然后用处理浸泡发芽后的麦芽同浸泡胀后的大豆共同磨浆，或大豆磨浆后加入磨细的用经亚硒酸钠稀溶液浸泡处理麦后的麦芽，保温催化后煮浆或煮浆后脱水干燥的产品。