分离牛奶生产酪蛋白和乳清蛋白的装置

摘要

本实用新型公开了一种分离牛奶生产酪蛋白和乳清蛋白的装置，包括换热设备、离心脱脂设备和巴氏杀菌设备，平衡罐与换热设备一、离心脱脂设备、巴氏杀菌设备、换热设备二、陶瓷膜微滤系统依次相连接，陶瓷膜微滤系统的两个出口分别连接截留液储罐、透过液储罐，截留液储罐还经过回流管与陶瓷膜微滤系统相连接。本实用新型所采用的装置操作简单，可连续生产，清洗方便，用该装置分离牛奶得到的酪蛋白可与稀奶油复配直接用于干酪的加工生产，为干酪用乳的标准化过程提供了新的途径；同时得到的“理想”乳清无菌、无脂、成分均一，容易控制，简化了将其加工成高附加值乳清产品的过程。

主权项

分离牛奶生产酪蛋白和乳清蛋白的装置，包括换热设备、离心脱脂设备和巴氏杀菌设备，其特征在于：平衡罐与换热设备一、离心脱脂设备、巴氏杀菌设备、换热设备二、陶瓷膜微滤系统依次相连接，陶瓷膜微滤系统的两个出口分别连接截留液储罐、透过液储罐，截留液储罐还经过回流管与陶瓷膜微滤系统相连接。