| 发明名称 |
METODO QUE UTILIZA UNA CEPA BACTERIANA DE ACIDO LACTICO. |
| 摘要 |
Método para mejorar el tiempo de conservación de un producto comestible comprendiendo añadir al producto una cepa bacteriana de ácido láctico que es defectuosa en su metabolismo pirúvico, donde el producto comestible es leche de vaca, leche de cabra o leche de oveja. |
| 申请公布号 |
ES2357027(T3) |
申请公布日期 |
2011.04.15 |
| 申请号 |
ES20070105306T |
申请日期 |
1998.05.25 |
| 申请人 |
CHR. HANSEN A/S |
发明人 |
KRINGELUM, BOERGE WINDEL;NILSSON, DAN;SOERENSEN, KIM IB |
| 分类号 |
C12N15/53;A23C9/123;C12N1/20;C12N1/21;C12N9/02;C12P7/56;C12P39/00 |
主分类号 |
C12N15/53 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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