| 主权项 |
一种水果饴制造方法，将占总量31.5~33%米浆，直接下锅搅拌同时煮至沸腾，再加入占总量48~49%麦芽糖与占总量17.5~18%白糖，搅拌继续煮一小时四十分至二小时，至黏稠度适中，再加入占总量0.5~3%天然果酱与占总量0.136%天然香料搅拌均匀，然后倒入容器中等待十五小时以上冷却。如申请专利范围第1项所述之水果饴制造方法，其中米浆为由占总量19~20%之糯米浸泡十小时后清洗乾净，加入占总量12.5~13%之水研磨成米浆。如申请专利范围第1项所述之水果饴制造方法，其中天然果酱为哈蜜瓜、橘子、草莓、芒果等或其组合。 |
