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Zur Kühlung von Produkten ist es bekannt, ein kryogenes Medium, beispielsweise Flüssigstickstoff, Flüssigsauerstoff oder flüssiges Kohlendioxid, in einen das Produkt enthaltenden Behälter einzudosieren. Die Einspeisung des kryogenen Mediums erfolgt dabei beispielsweise mittels einer Vorrichtung, die mit wenigstens einem in der Wandung eines Behältnisses integrierten und mit einer Zuführleitung für das kryogene Medium verbindbaren Ventil zum Einleiten des kryogenen Mediums in das Behältnis ausgerüstet ist, wobei das Ventil mit einem sich durch ein Ventilgehäuse hindurch erstreckenden Führungskanal ausgerüstet ist, in dem ein behälterseitig mit einem tellerförmigen Vorderabschnitt ausgestattetes Absperrglied in axialer Richtung bewegbar gefüh des Ventils auf einer Dichtfläche des Ventilgehäuses aufliegt, im Öffnungszustand dagegen beanstandet von dieser angeordnet ist. Erfindungsgemäß ist dabei der Führungskanal in seinem Querschnitt dem Querschnitt des Absperrglieds angepasst, wobei jedoch wenigstens ein nutförmiger Strömungskanal vorgesehen ist, der sich über die axiale Länge des Führungskanals erstreckt und im Bereich der Dichtfläche des Ventilgehäuses ausmündet.
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