| 摘要 |
A INVENÇÃO REFERE-SE A UM PRODUTO CÁRNEO QUE PODE GARANTIR UMA BOA QUALIDADE DE PRODUTO, E APRESENTA PROPRIEDADES BENÉFICAS PARA A SAÚDE QUANDO COMPARADO COM PRODUTOS CÁRNEOS CONVENCIONAIS.MAIS PARTICULARMENTE A INVENÇÃO REFERE-SE A UM PRODUTO CÁRNEO CURADO EM PEDAÇOS COM UM TEOR AUMENTADO DE ÁCIDO FÓLICO, DE UM SAL DO ÁCIDO FÓLICO E/OU DE UM DERIVADO DESTAS SUBSTÂNCIAS, QUANDO COMPARADO COM O TEOR NATURAL NESTAS SUBSTÂNCIAS, EM PARTICULAR ENTRE 3 MG/KG E 20 MG/KG DE PRODUTO CÁRNEO. |
