梨的口含片的生产方法

摘要

本发明公开了一种梨的口含片的生产方法，该方法如下：选优质梨，洗净去皮；再将梨去核、粉碎并榨汁；将梨汁过滤或离心，去除沉渣，滤液浓缩至比重为1.1-1.3；按质量分数取浓缩后梨汁60-70份、木糖醇8-11份、微晶纤维素7-10份和淀粉4-7份混合，充分搅拌均匀后润湿；将润湿后的混合物过筛并干燥，再过筛，加入硬脂酸镁1.5-3.5份，然后将此混合物压片即成梨的口含片。本发明的梨的口含片的生产方法通过科学调配辅料的成分和含量，使得梨的口含片具有易服用、口感好的特点，该生产方法工艺流程简单，容易操作，成本低廉，方便推广。

主权项

一种梨的口含片的生产方法，其特征在于该方法如下：(1)选优质梨，洗净去皮；(2)将去皮的梨切开去核；(3)将去核的梨粉碎并榨汁；(4)将梨汁过滤或离心，去除沉渣，滤液浓缩至比重为1.1‑1.3；(5)按质量分数取浓缩后梨汁60‑70份、木糖醇8‑11份、微晶纤维素7‑10份、淀粉4‑7份、硬脂酸镁1.5‑3.5份；(6)将所述浓缩梨汁与木糖醇、微晶纤维素和淀粉混合，充分搅拌均匀后润湿；(7)将润湿后的混合物过筛并干燥，再过筛，加入硬脂酸镁，然后将此混合物压片即成梨的口含片。