多品温货物的陆空运送系统及方法

摘要

本发明提供一种多品温货物的陆空运送系统，包含一空厨配送中心，包括有至少一冻结机、至少一空厨餐车、及至少一蓄冷器，使经调理后的食物装在一餐盘上并装入该空厨餐车内部，该空厨餐车装填至少一蓄冷器，且该蓄冷器在该冻结机内蓄冷；一机场设备，包含有具有一食品暂存调理区的飞行器以及一运载器，使将该空厨餐车运送到该飞行器的食品暂存调理区固定，此时蓄冷器仍提供冷能保持空厨餐车内部食物的鲜度；及一运输器具，使该空厨餐车装置在一运输器具内运输到该机场设备。本发明还包括一种多品温货物的陆空运送方法确保货物质量与卫生，并达到多种冷度货物一次到位且无需冷冻动力的运载方式运送多品温货物。

主权项

一种多品温货物的陆空运送系统，其特征在于，该系统包含：一空厨配送中心，包括有至少一冻结机、至少一空厨餐车用以存放食物、以及至少一蓄冷器，该蓄冷器在该冻结机内蓄存冷能后取出，该空厨餐车装填至少一蓄冷器；一机场设备，包含有具有一食品暂存调理区的飞行器；及一运输器具，运送所述的空厨餐车；此时所述的蓄冷器提供冷能保持所述的空厨餐车内部食物的鲜度。