发酵罐节水高效冷却系统

摘要

发酵罐节水高效冷却系统。属于食品机械领域。针对现有的发酵罐内物料降温冷却系统经热交换后的水或排出弃之，或返回到贮水器内的问题。本发明采用给换热器提供深水井内的冷却用水，水泵的进水口连接有伸入深水井底部的供水管，换热器的出水口连接有将经过热交换的冷却用水输送给深水井的回水管的技术方案。用较地面常温水温度更低的井水以加大热交换中的温度差，从而提高热交换效率。优选的方案是深水井的相对深度和贮水量达到足以使整个冷却系统运行时深水井底部的水温接近恒定，保持运行中尽可能大的温度差。经试运行后的效果是：热交换效率高，冷却降温过程缩短50-80％；用水量减少，节水效果显著；还提高了劳动生产率和设备完好率。

主权项

一种发酵罐节水高效冷却系统，包括发酵罐(1)，置于发酵罐内被冷却物料液面以下的换热器(2)，用于给换热器输送冷却用水的水泵(3)，其特征是设有给换热器提供冷却用水的深水井(4)，水泵的进水口连接有伸入深水井底部的供水管(5)，换热器的出水口连接有将经过热交换的冷却用水输送给深水井的回水管(6)。