| 发明名称 |
HEAT-STABLE ASPARAGINASE FOR REDUCING ACRYLAMIDE IN FOOD STUFFS OR STIMULANTS |
| 摘要 |
The invention relates to the use of an amidohydrolase for preparing foodstuffs or stimulants.
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| 申请公布号 |
US2011052758(A1) |
申请公布日期 |
2011.03.03 |
| 申请号 |
US20080663800 |
申请日期 |
2008.06.12 |
| 申请人 |
C-LECTA GMBH |
发明人 |
GREINER-STOEFFELE THOMAS;STRUHALLA MARC |
| 分类号 |
A23F5/16;A23F5/00;C12N9/78;C12N15/63 |
主分类号 |
A23F5/16 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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