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1. Tijeras para la recolección de frutas que comprende dos brazos montados de forma pivotante que se mueven uno respecto al otro alrededor de un eje pivotado y en contra la acción de un resorte elástico, presentando cada brazo un tramo de agarre y un tramo de corte, caracterizada por el hecho de que el tramo de corte de cada uno de los brazos presenta una porción con una forma sensiblemente curvo-cóncava con una arista afilada, tal que en una condición de acercamiento máximo entre sí de los dos tramos de corte, ambas porciones sensiblemente curvo-cóncavas configuran un alojamiento abierto curvo-cóncavo; y habiendo un desfase en altura de una arista afilada respecto a la otra, de modo que durante el movimiento de acercamiento de ambos brazos en la acción de corte, la arista afilada de uno de los brazos se superpone con respecto a la arista afilada del otro brazo. 2. Tijeras para la recolección de frutas según la reivindicación 1, caracterizada por el hecho de que uno de los tramos de corte incluye en su cara inferior un realce con una forma sensiblemente escalonada. 3. Tijeras para la recolección de frutas según la reivindicación 1, caracterizada por el hecho de que el resorte elástico está fijado por sus extremos a resaltes provistos en el tramo de agarre de cada uno de los brazos. 4. Tijeras para la recolección de frutas según la reivindicación 1, caracterizada por el hecho de que está provisto de un elemento de bloqueo para el movimiento relativo entre los dos brazos, cuyo elemento de bloqueo está unido de forma abatible en uno de los brazos mientras que en el brazo opuesto presenta un punto de acoplamiento.
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