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Reivindicación 1: Un procedimiento para purificar un alcohol a partir de un caldo de fermentación, que comprende los pasos siguientes: a. clarificación del caldo de fermentación para obtener una solución acuosa que contiene el alcohol, b. adición de un solvente a la solución acuosa para alcanzar una proporción de solvente de al menos un 10% en peso, en la que el solvente tiene un punto de ebullición que es mayor que el punto de ebullición del alcohol que se va a purificar, c. pase de la solución acuosa que contiene el solvente a un evaporador de película descendente, un evaporador de película agitada, un evaporador de película fina o un evaporador de corto recorrido, para la evaporación del alcohol que se va a purificar y la retirada de las sales cristalizadas por el solvente, d. recuperación del alcohol. |
