红参八宝面

摘要

本发明公开了一种红参八宝面及其制作方法，该红参八宝面按重量份包括以下组分：面粉50000，红参200-250，党参600，大豆800，绿豆300，干香菇300，鸡蛋500，菜油1000，其制作方法为按照上述配方取料后将红参、党参、大豆、绿豆和干香菇浸泡、蒸馏、过滤，将其滤液与面粉、鸡蛋、花生油、适量水充分搅拌混合后上机制作成型、风干而成，该八宝面克服了红参等中药的传统吃法，在保持了各种中药保健品药用价值的同时，也保持了传统挂面的纯色风味，具有食用方便、不生霉、不生虫、不变味、保质期长、煮时不混汤、味清香、无断节、不结饼的优点。

主权项

一种红参八宝面，其特征在于：所述红参八宝面按重量份包括以下组分：面粉50000，红参200‑250，党参600，大豆800，绿豆300，干香菇300，鸡蛋500，花生油1000。