一种连续式真空油炸机抗粘连中间出料系统

摘要

一种连续式真空油炸机抗粘连中间出料系统，解决了油炸完毕后的物料粘覆在出料翼板表面的技术问题，关键技术方案是，在真空油炸仓一端的隔板上的物料出料口处定位有清粘铲，清粘铲的刃口曲线与螺旋送料器上的出料翼板曲面相匹配，刃口与出料翼板曲面成滑动配合组成刮铲式结构。本发明的优点是通过用清粘铲在送料过程中实时刮、铲出料翼板上粘覆的带油物料，可以有效避免因出料翼板上粘覆的物料和料渣阻塞出料通道，以及物料反复油炸而导致色泽与味道不理想；大大减少了人工清理出料翼板表面的次数，提高了工作效率和油炸食品质量。

主权项

一种连续式真空油炸机抗粘连中间出料系统，结构中包括设置在真空油炸仓(1)中的螺旋送料器(1‑1)总成，借助隔板(2)与真空油炸仓(1)对接的真空脱油仓(3)，和连接在出料口(2‑2)和脱油料篮(3‑1)入口之间的出料斗(2‑3)，其特征在于：在真空油炸仓(1)一端的隔板(2)上的出料口(2‑2)处定位有清粘铲(2‑1)，清粘铲(2‑1)的下边刃口曲线与螺旋送料器(1‑1)上的出料翼板(1‑2)曲面相匹配，刃口与出料翼板(1‑2)曲面滑动配合组成刮铲式结构。