| 发明名称 | 一种鲜葡萄酒及其生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明为一种是酿造时间短的鲜葡萄酒及其生产方法。它由新鲜葡萄汁或由浓缩葡萄汁稀释后得到的葡萄汁放置于密封容器中发酵形成，所述的发酵过程为：将装有葡萄汁的密封容器放置在30~34℃的环境中发酵60~100小时。本发明的优点在于酿造时间短，加快生产商的生产进度，提高生产产量，提高了器械的使用率等优点。 | ||
| 申请公布号 | CN101962604A | 申请公布日期 | 2011.02.02 |
| 申请号 | CN201010525217.6 | 申请日期 | 2010.10.30 |
| 申请人 | 冯英 | 发明人 | 冯英 |
| 分类号 | C12G1/022(2006.01)I;C12R1/865(2006.01)N | 主分类号 | C12G1/022(2006.01)I |
| 代理机构 | 福州智理专利代理有限公司 35208 | 代理人 | 丁秀丽 |
| 主权项 | 一种鲜葡萄酒的生产方法，它由葡萄汁放置于密封容器中发酵形成，其特征在于：所述的发酵过程为：将装有葡萄汁的密封容器放置在30~34℃的环境中发酵60~100小时。 | ||
| 地址 | 350000 福建省福州市福州市屏西新村50幢401 | ||